شاي شيف © شاي أبيض 10 جرام.

الشاي الأبيض التركي؛
إنه البرعم العلوي غير المفتوح الموجود في الجزء العلوي من براعم الشاي. ويسمى بالشاي الأبيض بسبب وجود الشعيرات البيضاء الموجودة على البراعم العلوية للشاي.

تبدأ معالجة الشاي الأبيض الذي يتم جمعه يدويًا وبعناية خلال النهار. في الواقع، إنه نوع الشاي الأقل إنتاجًا لدينا؛ ويصبح جاهزاً بعد عمليات الذبول والتجفيف.
وبما أنه يتم تنفيذ العمليات الطبيعية والخفيفة، فإن نبات الشاي يحافظ على بنيته الأساسية. وبهذه الطريقة، فهو نوع الشاي الذي يحتوي على أعلى نسبة من مضادات الأكسدة من حيث معدل الفائدة، أي مضادات الأكسدة. (الكاتيكين عبارة عن مجموعة من مركبات الفلافونويد ذات التأثيرات المضادة للأكسدة الموجودة في الشاي).

إلى جانب فوائده العديدة، فإن الجانب الأكثر إرضاءً للشاي الأبيض هو؛ وله خاصية تقوية جهاز المناعة والحماية من الإصابة بالسرطان. للوقاية من طفرات الخلايا التي تسبب السرطان في المراحل المبكرة. تعتبر الدراسات في صناعة الأدوية على المادة JP53 الموجودة في الشاي الأبيض واعدة.

تخمير الشاي الأبيض.

200 مل من الماء الساخن 75 درجة مئوية

أضف 2 جرام من الشاي الأبيض و

يمكنك الشراب لمدة 5 دقائق.

يمكنك تحضير نفس الشاي مرتين أو ثلاث مرات أخرى.

أتمنى لك وجبة شهية.